土豆丝的做法有：青椒土豆丝、醋溜土豆丝、清炒土豆丝、酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、土豆丝饼、炝拌土豆丝、七味粉土豆丝、葱香土豆丝蛋饼、拌麻辣土豆丝、双椒土豆丝等等 。
这里讲一下青椒土豆丝的做法：
1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡 。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片 。
3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片 ， 翻炒 。
4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝 。
【土豆丝的做法有哪些】5、翻炒数次后放入食盐和少许味精 ， 炒均匀后出锅 。
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