月饼皮怎么做

1、转化糖浆、枧水、油、称量好倒入容器搅拌均匀。
2、然后在盆里筛入面粉！继续搅拌成面团就可以了。
3、搅拌好的面团用保鲜膜包好，静至一小时左右待用。
4、待面团醒发膨胀，表面光滑就证明面团醒发好了。
【月饼皮怎么做】5、最后按需要分成若干等分，再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅月饼皮就做好了。