材料原料：红尖椒加朝天椒1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克、盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克 。
做法步骤：
【江西蒜蓉朝天椒的做法】1、将材料清洗干净，沥净水分 ， 晾干；将材料用料理机逐一打碎 。
2、将处理好的材料混合搅拌均匀 。
3、准备好调味料，逐一称重 。
4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味 ， 搅拌均匀 。
5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可 。
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