1、冬瓜200g，香菜100g，排骨150g，鹅蛋一个，油10g ， 盐10g，葱10g，姜10g，鸡精20g 。
2、冬瓜切片 。香菜切段 。
3、锅中倒油，放入葱姜爆香 。
【鹅蛋炖排骨汤的做法】4、倒入冬瓜排骨翻炒 。
5、大火烧开后炖40分钟，打入一只鹅蛋，煮5分钟，即可 。
6、排骨熟后放盐，鸡精，香菜出锅即可 。
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