煲汤做法：
材料：鸡500克、无花果三个、杞子50克、淮山五片、茶树菇100克、响螺25克、莲子15克、生姜三片、葱10克、料酒10克、盐5克 。
步骤：
1、把鸡洗净切块 ， 放在煮开的水里30秒后，捞起备用；
2、无花果、杞子、莲子洗干净备用，淮山浸软后捞起备用 ， 姜片3片备用；
3、茶树菇用热水浸泡30分钟后备用；
4、 响螺片是干货，浸泡时间要长，用水泡软后可以放入锅里用葱、姜、料酒煮15分钟后捞起备用；
【准山茶树菇莲子可以放一起煲汤吗】5、把所有材料放进瓦锅里，放进12碗水，大火煲开后，转小火煲2小时，加盐调味即可 。
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