【姜芽怎么做才好吃】1、姜芽腌制比较好吃 。
2、腌制方法：洗好姜芽 ， 晾干水分 。按比例放调料 。先放盐，腌制3-4个小时，2斤姜芽放2两盐 ， 将大蒜捣成蒜泥 。将腌制后的姜芽中的水分倒出，放入白酒、按比例放入1勺花椒、白醋、打好的蒜泥、一点酱油以及少许辣椒，最后放入2两白糖和1两味精 。搅拌均匀即可，想吃味道更好的姜芽，等上七天 ， 这样姜芽的味道更好 。
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