哈饼的做法：
1、准备材料：面粉三杯、清水100毫升、韭菜适量、鸡蛋4个、木耳适量、花生油适量、香油适量、蚝油3勺、食用盐适量 。
2、面粉倒入清水和成光滑的面团，韭菜沥水切丁，鸡蛋煎好后切碎，木耳切碎 。
3、韭菜沥水后放入盆里，加上食用油、鸡蛋、木耳、香油、蚝油、食用盐搅拌均匀 。
4、将面团拿出来切成小剂子，擀成面片 。
5、加入馅料 ， 对折 。
【哈饼的做法】6、平底锅内加入薄油 ， 等油热后放入面团，煎至两面金黄即可 。
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