主料：秋葵1人份12至15根 。
辅料：日式酱油少量、橄榄油1大勺 。
调料：现磨黑胡椒5克，粗盐30克 。
做法：
1、秋葵洗净沥干 ， 切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行 。
2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上 。
3、烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热 。预热完成后 ， 拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠 。
4、上下火190度，烤制8分钟 。
5、出炉装盘 ， 抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐 。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐 。
【冻干秋葵脆是什么做的】6、依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里 。
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