【海参煮得太烂了营养丢了吗】会营养丢失的 。海参中不少主要的营养成分 ， 像皂苷、多糖等都是水溶性的，经过反复发制之后 ， 这些营养都很容易流失掉 。海参，含有多种维生素和微量元素、硫酸软骨素、蛋白质、脂肪、碘等 ， 味干咸，能够使你美颜乌发，养血润肤，补气益血，养肾固精 。
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