1、主要原料：剩米饭和拌饭酱 。
【香辣脆锅巴的做法】2、米饭中加入拌饭酱，用勺子搅拌让米粒均匀的沾裹酱料 。
3、加入生粉，继续搅拌均匀 。
4、将拌好的米饭放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄薄的片状 。
5、然后将保鲜袋的一面剪开，用刀切成块状(刀口沾水更好切，不然容易黏米粒) 。
6、将米饭薄片平铺在硅胶垫上 ， 烤箱180度预热，烤15-20分钟左右，金黄色即可 。
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