【世界上最大的家禽是什么】牛：即是牛族，为牛亚科下的一个族 。为哺乳动物 ， 草食性 ， 部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛） 。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角 。牛还具多种用途：肉和乳可供食用 ， 牛皮可做工业原料及衣料 ， 牛角可做药材及工艺品等；牛还可为农业生产等提供役力 。
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