酸甜白萝卜片的制作方法：
【怎样做酸甜白萝卜片】1、白萝卜去皮，切成均匀薄片 。厚度1mm左右最佳 。玻璃器皿放入切好的萝卜片 ， 适量食盐搅拌均匀 。静置半小时后，萝卜片变的有点软，而且带点透明 。这时把腌出来的水倒掉，用清水洗净萝卜片，然后挤干水再放回玻璃碗内 。
2、在的萝卜片中，加适量白糖 ， 搅匀，再次静置半小时 。半小时后，洗净萝卜，挤干水分 。把萝卜放入玻璃碗（洗干净）中，倒入凉白开（没过萝卜片） ， 几勺白醋，适量白糖 ， 干辣椒，盖上盖子放回冰箱 ， 明天即可食用 。
3、酸甜爽脆萝卜片是一道美食，制作原料主要有白萝卜、盐、米醋、生抽、泡椒（含酒）、白砂糖 。
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