黑芝麻既可以煮泡后直接饮用，也可用来做菜 。
下面是百合芝麻煲猪心的做法：
原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许 。
方法：
1、猪心剖开 ， 清水洗净 ， 切成片状，备用；
2、黑芝麻放入锅中，炒香；
3、百合、红枣、生姜分别用清水洗净，红枣去核，生姜去皮，切片，备用；
【黑芝麻怎么做菜】4、瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用 。
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