【麻辣烤肉的做法和配方】1、羊肉500克,油适量,盐1茶匙,味极鲜1茶匙,蚝油1茶匙,洋葱60克,红椒100克,青椒150克 。
2、事先做好烤羊肉，洋葱与青红椒洗净 。
3、烤羊肉切片，青红椒与洋葱切丝 。
4、锅烧热 ， 放油，把青红椒放入 。
5、煸炒后 ， 放入洋葱丝一起炒出香味 。
6、放入烤羊肉 。
7、炒匀后，加入适量的盐 。
8、适量的味极鲜与蚝油 。
9、大火翻炒均匀，即可出锅 。
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