1、丝瓜皮可以吃 。
2、丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质 ， 碳水化合物 ， 钙 ， 磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收 ， 所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的 。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒 ， 吃起来也没有什么 。
【丝瓜皮能吃吗】3、丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃 。所以，选择丝瓜的话，最好是选择嫩的，直接连皮一起吃，这样比较有营养，比较健康 。
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