1、主料:黄油100克、鸡蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克 。
2、辅料:蔓越莓干30克 。
3、做法:
?。?)黄油放室温软化 。
?。?)准备好食材,蔓越攻切小粒备用 。
?。?)软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉,再打至蓬松 。
?。?)分次加入全蛋液,打至完全融合后再加下一次 。
?。?)筛入低筋面粉,轻拌至无干粉 。
?。?)撒入蔓越干粒 。
?。?)轻轻拌匀 , 整形好入冰箱冷冻 。
?。?)取出饼干胚放至案板上切片 。
?。?)依次放入烤盘内 。
?。?0)送入预热好的烤箱中下层:上火180 , 下火160 。
【蔓越莓曲奇的做法】 ?。?1)烤20分钟左右取出 。
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