1、鸡蛋2个,低筋面粉80克,白砂糖40克,蜂蜜35克,植物油28克 。
2、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜打发 。
3、打发至画8字不易消失 。
4、筛入低筋面粉 。翻拌均匀,没有干粉就可以啦 。
【传统老式脆皮蛋糕的做法】5、加植物油继续翻拌 。
6、模具刷油 。倒入面糊 。全部倒满 。
7、烤箱180度15分钟,出锅啦 。
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