板栗烧鸡腿是一道由鸡腿、板栗等做成的美食 。主要材料有鸡腿、板栗、葱段、大蒜、料酒、白醋、生抽、老抽、盐、白糖、姜、花椒、八角 。具体做法如下：
【板栗鸡腿的做法】1、把鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加入盐、料酒、酱油和姜，抓匀腌20分钟 。
2、然后把板栗洗净 ， 用刀切成大小均等的块并入油锅煎炒至半熟后捞出备用 。
3、最后用余油再次烧热，放入腌好的鸡块 ， 炒至表面金黄 。
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