【三月三为什么要吃鸡蛋】三月三，地菜煮鸡蛋的来历有这样一个传说：三国时期 ， 名医华佗来沔城采药 ， 一天，偶遇大雨 ， 在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪 。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃 。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈 。此事传开，人们都纷纷用地菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡 。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地菜煮鸡蛋，就在沔阳形成了风俗 。以后逐渐传开，在江汉平原一带也盛行起来了 。
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