准备食材：新鲜牛腩300克、去皮土豆300克、洋葱半只、生姜少许。
做法：
【咖喱土豆牛腩的做法】将新鲜牛肉和土豆都切成边长为1、5厘米左右的小方块 。用100克的温水将咖哩粉冲开，同时加上一小匙盐 。将牛腩、土豆和洋葱下锅一起炒出香味 。将事先调好的咖哩水倒入锅中，转小火慢炖 ， 炖三十分钟即可 。出锅的时加鸡精，再加一小匙纯咖啡粉，拌均后出锅 。
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