1、食材：草莓500g、冰糖100g 。
2、清洗草莓 。
3、用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉 。
4、500克水倒入锅中 ， 加入冰糖大火煮开 。
5、把炉子调到中火，搅拌草莓和果胶混合物 ， 要不停地搅拌，这样就不会沸出来 。
6、沸腾一分钟，放到一边晾置 。
7、成草莓的瓶子清洗 。
8、罐子及瓶盖放入沸水中消毒 。
9、装罐，把盖子盖好 。
【草莓罐头的做法】10、把灌装好的草莓罐头放沸水中煮10分钟即可 。
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