1、材料：豆腐皮（千张）2张 ， 料酒，酱油，糖 ， 卤料一包 。
2、准备两张豆腐皮洗一洗
3、其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹 。好看）
4、左右两边折起 。
5、卷起来 。用棉线扎一下 。
6、放在小锅内 ， 加入水，料酒，酱油 ， 糖以及卤料 。
【香卤豆皮卷怎么做】7、水开后煮10分钟，关火焖至过夜 ， 取出切件装盘，可淋一些卤汁拌食 。
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