牛肉又香又好吃，简单炒一盘牛肉对我们来说很容易的 。下面讲讲我的做法 。
牛肉切薄片放入盘中 。姜切丝，西红柿切碎 ， 盐适量，油适量，放入牛肉中搅拌均匀，腌制半小时 。
锅中热油，多放点油 。
【牛肉的一般做法】等油烧开，下入牛肉翻炒 。
牛肉煮八成熟，下入芹菜和蒜苗 。
翻炒，等配菜熟了闻到香味即可 。
关火起锅装盘，一盘美味香喷喷的牛肉就炒好了 。
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