1、可以吃 。
【菠萝绿色的时候可以吃吗】2、菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍 。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益 。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果 。可以防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力 。
3、总而言之，绿色的菠萝是可以吃的，其实绿菠萝比黄菠萝好吃，是脆甜的，反而是熟透的黄菠萝酸味重些 。
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