1、购买皮蛋剂，一般在城市菜场，超市很难买到 ， 去淘宝，那里便宜种类也多 。
2、调和皮蛋剂，用如下大小的汤勺，两汤勺食盐放入碗里 ， 加入半碗温水，搅拌稀释 。将一包皮蛋倒入碗里，搅拌调和 。
3、放入鸡蛋或者鸭蛋 ， 将蛋上涂满皮蛋剂，挑选蛋壳厚一点的蛋 。
4、包装蛋 ， 涂满皮蛋剂的蛋放入塑料包装袋里，密封包装放在合适大小的盆里 。最后放在稍微暖和一点的角落了，避免有重物掉下的地方 。
【如何做松花蛋】5、煮蛋，室内温度在15度以内10到15天左右 ， 室内温度20度以上7到10天左右就可以洗净蛋壳上的皮蛋剂放入锅里煮熟 。
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