【石榴的功效与作用及食用方法】1、美容肌肤 。红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸 ， 维他命C、B6、E和叶酸 。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份 ， 令肤质更为明亮柔润 。
2、广谱抗菌 。石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒 。
3、预防心血管疾病 。石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳 。
4、制成石榴汁饮用：将石榴粒用榨汁机取汁 ， 每天喝一杯 ， 保护心脑血管 。对老年人有益，对男性更有好处 。将榨汁机中残渣打成粉末，每天吃几口 ， 对糖尿病人有好处，缓解糖尿病人视力损伤 。
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