夏天东北人都吃大锅炖豆角 。
【夏天东北人都吃什么菜】材料：豆角2斤，土豆2个 ， 五花肉适量，葱姜蒜少许 ， 酱油1炒勺 ， 盐少许，花椒粉适量 。
做法：1、肉切大块，土豆切大块 。
2、锅里放油加热，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香 ， 放豆角炒倒 ， 放酱油翻炒一下，加水莫过豆角 。
3、放花椒粉少许，盐适量，翻匀，下土豆 。
4、开大火煮开 ， 中小火靠干汤，出锅时撒点葱花 。
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