驴肚吃法：将驴肚切成0.5厘米的丝儿，炒锅放油50克，烧热 ， 放入辣皮子翻炒几下，再放入大葱生姜洋葱，然后放入驴肚子翻炒 ， 最后加入盐，装盘即可 。
【驴肚怎么吃】毛驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱 ， 躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型 。颈项皮薄 ， 蹄小坚实 ， 体质健壮 ， 抵抗能力很强 。毛驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点 。
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