1、准备材料：羊肉500克、白萝卜200克、葱、姜、香菜各适量 。
2、炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用；
【羊肉炖白萝卜如何做】3、起油锅，爆香葱姜，下入萝卜条用大火翻炒1分钟；
4、添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开；
5、转入砂锅，烧开后 ， 添加料酒；
6、小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可 。
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