咖啡粉结块了一般是受潮所导致的 ， 可以晒一晒驱潮 。受潮的咖啡如果在保质期内还可以喝，但是如果咖啡不但结块，还长毛的话，就属于变质的咖啡，这种就不要喝了 。
【咖啡结块了要怎么弄散】过期的咖啡粉色泽深暗，有的呈铁黑色，因受潮或其他原因会出现结块现象，香味变淡 ， 甚至有焦糊味 。变质的咖啡泡出来之后杯底有沉淀物，液体色泽偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的时候苦味和酸味很浓重 。
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