常见烧烤配方有以下两种:
1、味精70至90克,精盐36克 , 特鲜1号1包,姜,香葱各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克 。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 。
【烧烤腌料配方】2、十三香100克,味精70至90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克 , 松肉粉25克 , 红暑淀粉250克 。同样 , 将这些材料同肉条混合,腌制后即可使用 。
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