如果用的是高压锅，那么30到40分钟就差不多了，如果人们用的是普通的锅，最起码也要一个半小时 。除此之外，做红烧肉还需要知道肉块的大小也会影响到烹饪的时间的 。肉块越大 ， 烹饪的时间就要越长 ， 而肉块越?。腭诺氖奔渚突嵩酱?nbsp;， 所以大家想要知道红烧肉烧多久 ， 还是要根据具体的情况去分析的 。
【红烧肉烧多久】把买好的五花肉放在热锅上把皮烫一下 ， (用热锅烫猪皮能帮助清除猪皮上细小的毛发)，这里需要保证锅面够热，冷锅烫猪皮，所需的时间长，这个过程中可能导致瘦肉部分在锅内停留的时间长了，肉质会绵 。烫好后用温水清洗干净，把水晾干，把肉切成大小适中的肉段，装在碗盘里面备用 。
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