1、用料：斑鸠一只 ， 红枣十粒，生姜两片 ， 党参五克，枸杞二十粒左右 ， 盐少许 。
【斑鸠要怎么炖】2、斑鸠去毛内脏洗净 ， 斩块焯水捞出，加姜片及适量水放炖盅 。
3、红枣，党参，枸杞，洗净入炖盅 。
4、将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖一至一个半小时，断火前加入少许盐调味即可 。
5、也可以将肉挑出拌辣椒酱吃 。
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