【辣椒炒黑猪肉怎么做】1、食材：猪肉150g，辣椒1个，老抽6ml，油10ml，酱油6ml，八角3g ， 盐4g 。
2、首先将准备好的辣椒，去蒂去籽，洗净，切成小块 。
3、将猪肉用清水清洗下，切成小块 。
4、起锅烧油，油热后放入几个八角，放入切好的猪肉，快速翻炒，炒至半熟 。
5、接着在锅中放入沥干水分的辣椒块，继续翻炒 ， 炒至菜熟 。
6、在锅中放入半勺老抽、一勺酱油和适量盐调味，翻炒均匀 ， 即可出锅 。
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