【辣炒土豆泥的做法】1、葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末 。
2、土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出 。
3、炒锅下油，下肉末炒至变色 。
4、下葱花和海米炒香 。
5、依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱 。
6、炒出红油，倒入微波熟的土豆 。
7、边翻炒边用锅铲把土豆压成泥 。
8、淋入适量的生抽，加入适量的胡椒粉，翻炒均匀后出锅即可 。
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