【水煮花生吃了会上火吗】水煮花生吃了不会上火，炒花生才容易上火 。花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之 ， 极易生热上火 。煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火 ， 因为炒熟或者油炸的性质热燥 ， 而水煮花生米则相对平和些 。
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