1、上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求 。
2、开窗或打开换气扇通风 ， 清洁舞厅内环境及设备 。
3、检查并消毒饮具、餐具、酒吧器具和其他客用品，发现破损及时更新 。
4、补齐各类营业用品和服务用品 ， 整理好营业所需的桌椅 。
5、查阅值班日志 ， 了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作 。
【服务行业要注意哪些地方】6、最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备 。
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