【蒜香鲶鱼做法是什么】1、鲶鱼宰杀后洗净，剁成块 。
2、辣椒洗净切段 。
3、葱洗净切段 ， 生姜洗净切片，豆瓣剁细 。
4、大火烧热炒锅，倒入油烧热，放郫县豆瓣炒至油色红亮，加入葱、姜、高汤 ， 再依次加入酱油、盐、料酒、鱼块、大蒜、辣椒，烧沸后转小火慢烧10分钟 。
5、待鱼熟透入味，先将鱼铲起盛入盘内 。
6、再次调大火烧热锅中剩余的汤汁，加入味精和香醋，待汁浓稠 ， 盛起浇在鱼块上即可 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热