材料：豆腐半斤、青菜、盐、酱油、鸡精、十三香粉 。
【油豆腐炒青菜怎么做】做法：
豆腐切成厚约一公分的片，葱大刀切片；锅内放油，油适量多放一些 。把豆腐一片一片放入，炸至一面变黄，再翻面；两面都炸黄后，盛出放盘里；炒锅放油 ， 油热后先爆葱，再放入摘洗干净的青菜翻炒；待青菜七分熟时，放入炸好的油豆腐 ， 加入盐、鸡精、十三香粉和一勺酱油；翻炒均匀，即可出锅 。
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