1、材料：素鸡、洋葱、鸡蛋、蒜、葱、生抽、盐、鸡精 。
【元葱素鸡做法步骤】2、做法：素鸡切片 。洋葱切宽丝 。鸡蛋打散 ， 入油锅中煎熟盛出 。蒜切瓣，葱切丝 。油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香 。下入洋葱炒软 。下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒 。再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可 。
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