1、净母鸡1只（重约1250克），桂圆肉15克，荔枝肉15克，黑枣15克，莲子肉15克，构杞子15克，冰糖30克，葱10克 ， 生姜5克，精盐、黄酒、胡椒粉各适量 。
【五圆全鸡怎么做】2、将净鸡腹部朝上放在大碗中 ， 桂圆肉、荔枝肉、黑枣、莲子肉、枸杞子放在碗的四周，再加上冰糖、精盐、黄酒、葱、生姜及清水少许 。上蒸笼蒸2小时，取出调好味 ， 撒上胡椒粉即成 。
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