鸡蛋中，大部分营养都在蛋黄里哦，蛋黄可以做很多吃的啊
比如说如果你是做有汤的菜 ， 那把整只蛋黄（一定是完整的）放到汤里烫着吃?。裼械氖焙虺阅讣?，里面就会有一些蛋黄，就是这样烫着吃滴 ， 很美味哦！
你还可以把蛋黄打散 ， 加放一点点温水和一点点盐，放碗里蒸熟，就像蒸鸡蛋一样，熟了把蛋黄取出来切成片或丝拿来做凉菜或是做汤或是炒菜，都非常好哦！我老家那边做鱼糕的时候会用到鸡蛋清，蛋黄就是用的这个方法处理的，可以和木耳及肉丝拿来做汤 ， 很漂亮的哦 。也可以拿来做凉拌三丝，还可以拿来炒青椒之类的 。
【剩的鸡蛋黄怎么做好吃】还一种方法就是拿蛋黄来做汤 。再加一个鸡蛋，做西红柿鸡蛋汤！冲米酒蛋花汤也不错哦！
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