1、芥菜2000克晒干，至7成干就可以了 。
2、将芥菜切碎 。
3、切碎的芥菜放入锅中，撒上适量的盐，具体比例我还真没称过，反正要偏咸口 。
4、小火的同时，用手将芥菜和盐充分揉匀（不要太大力哦） ， 此过程让腌制的咸菜更香 。
5、揉的过程中会出少量的水分，不要紧的，感觉盐散了即可，关火 。
6、保鲜袋将芥菜装好，待芥菜凉透后，扎紧袋口，两日后即可 。
【家庭版腌芥菜】7、放入蒜姜、干辣椒和腌制好的芥菜呛炒便成一道好吃的小菜 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热