1、刀豆一把，五花肉200克 。
2、五花肉速冻里放一两个小时，拿出后很容易切成薄片 。
3、刀豆切断，洋葱切末末 。
【做刀豆焖面的方法】4、热锅冷油，煎五花肉 。时间关系，这次的煎时间有点短了 。
5、下洋葱末炒出香味，然后加人刀豆煸炒 ， 加入各种调味料 。倒水盖锅盖煮开，水量多一点点 。
6、把汁倒在碗里，手擀面抖开，撒豆角上 。
7、汁浇在面条上，用筷子小心抖一抖，防止面条黏在一起 。盖锅盖焖面条 。
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