1、将酱油 ， 糖，花椒粉，盐，料酒，胡椒，葱放到肉馅里面，拌匀备用 。
2、把拌好的肉馅均匀抹在饺子皮中间，边缘留一圈抹水，把另一片饺子皮盖在抹好馅的饺子皮上 ， 轻轻挤压肉馅中间 ， 把空气挤出来，然后捏好边缘封口 。
【瘦肉做饼怎么做】3、做好的肉饼全部放到盘子里备用 。锅里放油 ， 把肉饼放在锅里小火煎至两面金黄 。
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