好处：1、抑制脂肪吸收 。如果单纯喝苦瓜汁难以接受，可放进蜂蜜或其他果汁等 。
2、增强新陈代谢，润肠通便 。可治疗便秘 。
【喝苦瓜汁的好处与坏处】3、美容养颜 。主要因为苦瓜里含有大量维生素C 。
4、降低血糖，还可以抑制癌细胞扩展 。
但是苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒 ， 这类人群不宜常吃苦瓜 。学龄前儿童不宜过食苦瓜 。孕妇应慎食苦瓜 。苦瓜含有奎宁 ， 食用过量可刺激子宫收缩，造成流产 。
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