【做菠菜汤菠菜用焯吗】做菠菜汤的菠菜不需要焯水 。菠菜属耐寒蔬菜 ， 种子在4℃时即可萌发 ， 最适温度为15-20℃，25℃以上生长不良，地上部分能耐零下6-8℃的低温 。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作 。
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