怎么炒丝瓜好吃

1、丝瓜切掉两头，削皮，清洗干净，切成薄片备用。
2、锅里放油，烧热，将丝瓜片倒入锅中，翻炒到全部变软。
3、加入盐，胡椒，鸡粉调味。翻炒均匀后起锅即可。
丝瓜的挑选方法：
　?。薄⒋诱迳峡此抗希≡裱丈渎痰? ，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。
　?。病⒖此抗细康乃抗匣ǎ孪实乃抗?nbsp;，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。
　?。场⒖此抗系墓下?nbsp;，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。
【怎么炒丝瓜好吃】　?。础⒂檬帜笠幌?，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。

怎么炒丝瓜好吃

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