牛肉馅馄饨调法:
【牛肉陷馄饨怎样调出来好吃】原料:牛肉500克;
配料:香葱、蛋皮末、香菜末、葱、姜、牛骨汤、食用油、香油、酱油、胡椒粉、盐、花椒水、白砂糖均适量;
步骤:
1、牛肉剁成泥,香葱切末 , 葱姜切碎后放入料理机搅碎与花椒水搅匀备用;
2、牛肉馅、香葱碎,加入盐1勺、花椒葱姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、酱油2勺、白砂糖二分之一勺、白胡椒少许 , 搅匀;
3、分次加入牛骨汤顺同一方向搅拌 , 直至肉馅上劲即可 。
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