【怎样炒莜面】用料:蒸好的莜面、豆苗、西红柿、圆葱、盐、胡麻油、海鲜酱油、十三香、蚝油 。
步骤:
1、豆苗洗净去根 。
2、西红柿切丝，胡萝卜切丝，圆葱切丁 。
3、锅内胡麻油少许，也可以放其他植物油，油热后放入十三香、圆葱和胡萝卜翻炒 。
4、再放入西红柿翻炒均匀入味 。
5、放入豆苗翻炒，期间加入少许海鲜酱油和盐 。
6、翻炒两分钟后加入清水一小碗，中火两分钟左右 。
7、加入蒸好的莜面撕成小块翻炒 。
8、翻炒一分钟左右，加入蚝油出锅 。
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